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福来案例/企业品牌

CASE

仲景香菇酱

香菇有营养,炒菜拌饭香

从西陕香菇到仲景香菇酱,福来全程策划,借势香菇营养认知,定位“营养佐餐酱”,对位老干妈,切割佐餐酱空白市场,创意《采蘑菇的小姑娘》品牌图腾,构建“炒菜拌饭香”消费场景,8年卖出30个亿!带动区域特产西陕香菇卖遍全国,年产值50亿,成就中国香菇第一县。


仲景大厨房公司利用西峡独特的资源优势,生产以仲景香菇酱为代表的绿色健康食品。这是宛药与福来合作第三个项目,也是宛药大健康战略初探。福来协助仲景大厨房在营销战略、品牌顶层设计、产品开发、广告创意、市场推广等多方面进行系统规划,短短5年时间,协助仲景香菇酱成为中国香菇酱第一品牌,比肩老干妈佐餐新标杆。

战略之根:专注厨房餐桌健康食品

战略的本质是“寻根”。根深则叶茂!没有根的战略,做不强,长不大。食品安全危机背后,正在孕育一场巨大的产业变革,一场厨房餐桌食品品牌革命正在兴起!仲景遵循营养、健康、好吃、方便的理念,以制药的标准,根植于厨房餐桌健康食品开发,可谓生逢其时,大有可为。天时地利,福来为仲景大厨房构建专注厨房餐桌健康食品的战略之根。

品牌灵魂:营养佐餐酱

品牌的本质是塑魂。没有灵魂的品牌,如行尸走肉,难以存活于心。品牌就是要有血、有肉、有灵魂!品牌灵魂是基于人性的用户价值满足、共鸣与召唤。

仲景香菇酱,不同于传统的辣椒酱,独创香菇专利发酵技术,低盐低脂,好吃又营养,完全可以大口吃。香菇被誉为“植物皇后,蔬菜之王”,营养健康人所共知。借势香菇的公共认知,把香菇酱当营养佐餐菜卖!

福来为仲景香菇酱挖掘“营养佐餐酱”品牌灵魂,一刀切开两大阵营:以仲景香菇酱为代表的营养佐餐酱和老干妈为代表的非营养佐餐酱。这为仲景香菇酱未来在中国调味酱菜市场与老干妈形成品牌双子座的格局打下了伏笔。

营养佐餐如何直接体现?小小一瓶仲景香菇酱,到底能有多少粒香菇?出人意料,竟然有300多粒香菇颗粒!这可是项目组一粒粒数出来的!300粒香菇一瓶酱,用数字,让价值“粒粒”在目!

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品牌图腾:采蘑菇的小姑娘

品牌图腾是品牌塑魂的重要构成部分。作为全新品类,仲景香菇酱需要独特的品牌图腾,快速唤起消费者注意,并在短时间内流行、传播开来。

“采蘑菇的小姑娘,就采仲景香菇酱!300粒香菇一瓶酱,21种好营养!仲景香菇酱真香,大家一起来分享!哇塞,仲景香菇酱,炒菜拌饭香!”伴随熟悉的旋律,仲景香菇酱一下征服了消费者芳心,从一开始就注定要红遍中原大地,香遍大江南北!感谢《采蘑菇的小姑娘》词曲作者文化部原副部长陈小光老师、中国音乐家协会副主席谷建芬老师。

为了将公共资源——《采蘑菇的小姑娘》使用最大化。福来从声音图腾和视觉图腾双管齐下,形成叠加效应。听到熟悉的音乐,看到熟悉的小姑娘(背竹篓、扎马尾辫、捧香菇酱),提高传播效率,沉淀巨大的品牌资产。《采蘑菇的小姑娘》大创意,能用100年!

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消费场景:构建“炒菜拌饭”杀手级消费场景

困了累了喝红牛,怕上火喝王老吉,经常用脑多喝六个核桃等等。为产品挖掘杀手级消费场景是产品快速动销很重要的一步。仲景香菇酱,什么场景下食用?

经过大量消费者调研及观察,福来为仲景香菇酱找到了两大消费场景:炒菜、拌饭。品牌口令应运而生,仲景香菇酱,炒菜拌饭香。同时将产品消费场景及典型吃法图文并茂体现在包装上,直接明了地告诉消费者,随时随地诱惑味蕾。

终端动销:规模化试吃,瞄准孩子,抓住父母

尝起来,吃起来,流行起来,让仲景香菇酱真正快销起来。试吃,是启动市场最有效的手段!将试吃战术手段战略化,把试吃活动标准化、规模化和持续化。除了在主要商圈、KA卖场外,还到社区、学校、写字楼(派发品尝装)等。用量变的积累形成爆破力!同时从孩子入手,抓住一个孩子就抓住了一个家庭。

仲景食品在福来的陪伴下茁壮成长!

与福来合作8年累计销售30个亿,成为老干妈之后佐餐市场新标杆。从手工作坊到产业园区,进入“中国香菇第一股”A股上市倒计时。同时带动区域特产西峡香菇卖遍全国,年产值50亿,成就中国香菇第一县。


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