导语：“第四届中国草原酸奶大会暨草原酸奶高质量发展科技峰会”近日召开。本次大会以“科技引领中国奶业振兴·中国草原菌种为酸奶赋能”为主题，旨在推动草原酸奶产业高质量发展。
9月24日，由乌兰察布市集宁区人民政府主办，内蒙古兰格格乳业有限公司、乌兰察布市集宁区雪原乳业有限公司承办的“第四届中国草原酸奶大会暨草原酸奶高质量发展科技峰会”，在集宁区商务科技文化中心成功举办。本次大会以“科技引领中国奶业振兴·中国草原菌种为酸奶赋能”为主题，旨在推动草原酸奶产业高质量发展，进一步提升乌兰察布“中国草原酸奶之都”的知名度及美誉度，为助力奶业振兴、健康中国蓄力！
本次大会的指导单位为中国乳制品工业协会、集宁区委组织部、内蒙古奶业协会、内蒙古农牧业产业化龙头企业协会、内蒙古品牌建设促进会、乌兰察布市奶业协会，支持单位为华糖云商、新乳业、中国人民大学品牌农业课题组、福来咨询等。
乌兰察布市人民政府副市长李建文
乌兰察布市人民政府副市长李建文主持本次大会。工信部消费品工业司原司长高延敏，中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林，中国食品工业协会副秘书长张京玉，中国合作社研究院院长、中国人民大学教授孔祥智，内蒙古自治区工商联一级巡视员屈晨然，南京环亚投资集团董事长李明霞，内蒙古农牧业产业化龙头企业协会执行会长林永亮，内蒙古品牌促进会会长胡松，内蒙古奶业协会副秘书长陈巴特尔，兰格格战略品牌顾问、福来咨询董事长、中国人民大学品牌农业课题组组长娄向鹏，新乳业主编栗娟，乌兰察布市委常委、集宁区委书记奇·达楞太，乌兰察布市委常委、统战部长敖满斌，乌兰察布市副市长李建文，乌兰察布市政协党组成员赵利国，乌兰察布市组织部副部长、市非公和社会组织党工委书记云雪艳，集宁区委副书记、区长康海瑞，内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平，乌兰察布市、集宁区有关部门负责人以及金融机构负责人等领导和嘉宾出席了本次大会。
到场的媒体有新华社、新华网、人民网、凤凰网、中国乳业、荷斯坦杂志、乳业时报、内蒙古日报、内蒙古电视台、乌兰察布日报、乌兰察布电视台、集宁区融媒体中心等。受疫情影响，本次大会采用线上、线下相结合的形式举行，除现场与会人员外，全国各地的乳业同仁、经销商等，通过新华社、食业头条APP的全程直播，也领略了草原酸奶文化，见证了一年一度的行业盛会。
乌兰察布市委常委、集宁区委书记奇·达楞太
乌兰察布市委常委、集宁区委书记奇·达楞太致欢迎词。他表示，奶业作为关系国计民生的基础产业、绿色产业，是打通“两个市场”、利用“两种资源”的重要抓手。未来，奶业发展将更加注重产品的科技含量和品质提升。今年是“十四五”开局之年，乌兰察布将抢抓国家支持奶业振兴的有力机遇，立足自身优势特点，进一步加大科研创新力度，持续推进奶产业绿色化、规模化、品牌化发展，重点建设酸奶基地，着力打造从“一棵草到一杯奶”的全链条特色奶产业。
工信部消费品工业司原司长高延敏
工信部消费品工业司原司长高延敏发表讲话，他对发展酸奶产业提出了四点建议：一是要从构建新发展格局的高度，推进酸奶等乳品消费的不断扩大；二是以数字化、网络化、智能化和绿色化，进一步提高乳制品行业发展水平；三是实施增品种、提品质、创品牌的战略，提升供给能力水平；四是挖掘创造消费需求，拓展细分市场，大力研发有益人体健康的各类酸奶、奶酪等乳制品。
中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林
中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林在发言中指出，消费需求的升级正在不断催生乳业科技和产品的创新，亟待从加强乳业科技平台建设和专业人才、创新人才的培养上寻求突破。他希望兰格格乳业从产业转型升级的要求出发，加强酸奶乃至乳业全产业链的研究，培养专业化人才，推动草原酸奶乃至中国乳业的高质量发展。
内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平
作为本次大会的承办单位，内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平在会上发表讲话，他认为，健康中国、振兴奶业，铸造草原酸奶品牌，展示乌兰察布绿色农畜产品形象，打造百年乳企，正是持续召开中国草原酸奶大会的意义所在。他呼吁与会嘉宾继续为草原酸奶高质量发展出谋划策，奉献才智，共同打造好北疆绿色农畜生产基地，发展好内蒙古乳业这块金字招牌，为中国乳业的健康发展和人民的美好生活不懈努力。
科技是推进产业持续发展的动力。作为草原酸奶龙头企业，兰格格乳业积极响应国家各项政策，聚焦科技创新，不断加大研发投入，引进科研人才，与高校开展产学研合作等，取得了丰硕的成果。
揭牌仪式
为进一步提升企业的科研实力，生产出更多绿色、优质、安全的草原酸奶，兰格格乳业与中国农业大学达成了深度合作。本次大会上，“中国农业大学营养健康系研究生实践基地”正式落户兰格格乳业，中国农业大学教授高杰云、兰格格乳业董事长崔继平共同为基地揭牌。
中国农业大学博士葛绍阳
此外，中国农业大学博士葛绍阳也在会上发布了《乳双歧杆菌LGG-08酸奶辅助改善功能性消化不良及便秘的作用研究》。
福来咨询董事长、中国人民大学品牌农业课题组组长娄向鹏作为兰格格的战略顾问，特邀参加第四届草原酸奶大会，并开展了题为《乳业之芯——“专精特新”时代的经营王道》的演讲。
福来咨询董事长娄向鹏
他指出，当前我国乳业的主要矛盾是“从喝到到喝好”，消费者需要好喝、方便、快捷、放心、健康、时尚、个性、好玩的乳制品，因此专业化、精细化、特色化、新颖化成为了乳业发展的新赛道。
他表示，兰格格乳业抓住了“专精特新”时代的经营王道，四代世家、酸奶工匠，开创、聚焦草原酸奶品类，是“乳业之芯”的成功典范。正因如此，兰格格乳业才能获得消费者和市场的广泛认可。
“专精特新”时代的经营王道就是做有“根”有“魂”的事！来自内蒙古乌兰察布的兰格格乳业（原雪原乳业），在乳品行业只是个“小老弟”，凭什么能在刺刀见红的乳业市场开辟一片蓝海？有根有魂！兰格格的“根”是什么？草原酸奶！兰格格的“魂”是什么？“草原酸奶世家”！真正的好奶，尤其是低温酸奶，一定是草原的牛、草原的奶、草原的工艺，在草原上自然发酵，600里草原急送。这正是来自草原酸奶之都——乌兰察布的兰格格的根，也是众多消费者喜欢兰格格的内在原因，无可替代。
围绕“草原酸奶”的战略之根，福来咨询为兰格格乳业进行系列战略配套设计：创办“中国草原酸奶大会”，与乌兰察布市政府共建“中国草原酸奶之都”，建立内蒙古草原酸奶工程技术中心，研发“草原酸奶自有菌种”等，为实现“草原酸奶老大”战略目标，一步步奠定坚实根基。
兰格格乳业始终坚持专注中国草原酸奶，采用新鲜的草原鲜奶和草原菌种发酵，用传统的草原工艺酿造酸奶。主要研发推出兰格格草原酸奶系列、雪原蒙古族酸奶系列以及固态奶系列产品，坚持草原鲜奶、草原发酵、草原急送，还原纯正草原酸奶味道，助力国人健康。
2019年，内蒙古兰格格乳业有限公司和阿里巴巴集团建立合作，兰格格借助阿里巴巴开拓线上，特别是空白市场、二批商、终端店等，最终实现线上线下有机融合，推动草原酸奶兰格格从区域走向全国。
娄向鹏强调，区域品牌建设必须双轮驱动。双轮驱动，即：政府主导、企业主营。没有政府主导，产业像一盘散沙。没有企业主营，政府主导落不到实处。政府和企业，要从互怼到互爱，优势互补，相互协力、共同驱动，这是中国农业现代化、品牌化的必然选择。
草原酸奶大会由乌兰察布市集宁区人民政府主办，内蒙古兰格格乳业有限公司、乌兰察布市集宁区雪原乳业有限公司承办，是兰格格与乌兰察布（集宁）形成双轮驱动良性发展的标杆。
近年来，乌兰察布市依托传统奶制品产业基础，利用地处“黄金奶源带”的自然优势和毗邻“京津冀大市场”的区位优势，大力发展奶牛养殖、乳品制造等上下游产业，全面提升品牌塑造和特色营销能力水平，以兰格格为代表的一批优质乳品企业相继涌现、不断壮大，为内蒙古自治区奶业振兴、经济发展作出了贡献。
在会期举办的“草原酸奶高质量发展科技峰会”高峰对话环节，新乳业主编栗娟对话中国合作社研究院院长、中国人民大学教授孔祥智，内蒙古农牧业产业化龙头企业协会执行会长林永亮，内蒙古奶业协会副秘书长陈巴特尔，中国食品工业协会副秘书长张京玉，内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平，就酸奶产业发展如何践行乡村振兴战略、酸奶龙头企业如何发挥示范带头作用、内蒙古奶业如何实现高质量发展等问题，展开了深度交流探讨。
